臉腫了一圈?消水腫這樣吃!

2022/03/24 18,843

撰文/高敏敏

『我不是胖,是水腫!』有沒有一種經驗:週末最明顯…前一天吃太猖狂,起床直接胖2公斤!照鏡子怎麼腫的像豬一樣?變成打陰影都遮不了的泡泡臉…這代表你有可能水腫了!為什麼吃太鹹會水腫呢?可能是重口味、重鹹、加工食品吃太多,使得鈉攝取過量、導致細胞的滲透壓平衡失常,進而使水分滯留體內形成水腫。


記得曾經遇過有位新婚夫婦,女生剛結婚,每天戴婚戒,週末小酌吃鍋,結果隔天戒指拔不下來!!只好剪斷T牌戒指,簡直痛哭了…所以想消除因吃太鹹造成的水腫該怎麼辦呢?首先~我們要將多餘的水份及鈉排出,可以攝取幫助利尿及高鉀的食物,做到「留鉀排鈉」。當然,如果在吃大餐時,就搭配這些食物或飲品,應該有機會預防水腫,當然也要看體質。現在趕緊奉上消水腫食物給大家!

 

吃太鹹腫一圈 消水腫這樣吃

飲品-具利尿成分

〈1〉咖啡:其中的咖啡因能幫助加速人體水分代謝、促進腸道蠕動。

〈2〉綠茶:綠茶中也含有咖啡因,利尿消水腫之外,其中的兒茶素也能刺激新陳代謝。

〈3〉玉米鬚水:玉米剝下來的玉米鬚不要丟掉,可以拿來煮成玉米鬚水,豐富的鉀離子排掉身體過多的鈉,對於利尿、消水腫是很棒的!

〈4〉紅豆水:以無糖紅豆水為主,若是自己煮,記得不要將豆子煮破,避免過多澱粉釋出。

〈5〉黑豆水:黑豆中含有豐富的鉀,可以幫助排鈉。

 

蔬菜-極高鉀蔬菜

〈1〉菠菜:菠菜除了鉀之外,也含有鐵質。

〈2〉金針菇:金針菇高鉀、低鈉,建議平時就可以適時補充。

〈3〉白莧菜:豐富的礦物質幫助促進代謝。

〈4〉地瓜葉:幫助利尿消腫之外,也能保持腸道正常運轉。

〈5〉苜蓿芽:鉀豐富之外,也富含維生素。

 

水果-高鉀水果

〈1〉奇異果:除了鉀之外也富含維生素C,及奇異果酵素,幫助消化。

〈2〉香蕉:高鉀之外,還含有豐富的膳食纖維和果膠,能幫助腸胃蠕動順暢。

〈3〉草莓:改善水腫之外,也能調節血壓,一次8-10顆即可,如果是高血糖或易結石體質更要節制。

〈4〉聖女番茄:排出多餘的鈉,減少水份滯留,另外也含有豐富維生素C,一次建議15-20顆即可。

〈5〉哈密瓜:可以排除身體多餘水分。

 

避免高鈉食物

這些食物鈉含量都很高,也就是造成水腫的原因,平常就要減少攝取量。如果已經水腫了,就更要避免這些食物,像是加工食品、油炸重鹹、泡麵/乾拌麵、罐頭、沾醬料食物。

在消水腫同時,也要提醒大家,雖然鉀可以幫助排出過多的鈉,漸緩水腫情形,但如果是腎臟病患者或需要限鉀者,就不建議用這些方式了,以免造成腎臟負擔!另外也可以搭配運動30分鐘讓多餘的水份更容易排出,希望人人都能遠離水腫、不虛胖喔!

 

高敏敏 營養師

中山醫學大學畢業,北商大MBA專攻化妝品,擁有台灣高等考營養師執照,並同時經營自己的社群媒體。“高敏敏 營養師”是目前在兩岸超過30萬粉絲及百萬流量的專業領域KOL。